くらしのたね

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2012年 04月 16日

タケノコ掘り

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昨日は今年度初の里山倶楽部に参加してきました。

春のお楽しみ☆タケノコ掘り~^^

土曜日の予定が雨で延期になったせいなのか、参加者がとても少なかったです。
毎年タケノコ掘りは200人以上の参加者がいるのに、昨日は50人いたかどうか。
少ない人数でラッキーでした。

タケノコの方は、やはり今年の春は寒くて、桜の開花が遅れたように筍も遅れています。
桜が満開になってから1~2週間が筍が伸びる一番いい時だそうです。
まだちょこっとしか頭を出していなかったけど...
掘れば土の中でちゃんと育っているんですね。

しかし竹の根がみっちり巡っていて、掘るのは大変。
タローはなんだかんだ言いながらも掘っていたけど、ジローは全然。
ダンゴムシで遊んでばかり。。。

家族で7~8本掘ったかな。
タローは中でも大きいタケノコを掘りました~☆
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掘ったものがもらえるわけでなく、全部並べて平等に分けるようになっています。
昨年に比べたらだいぶ小ぶりで数も少なかったです。

昨年のタケノコ掘りはコチラ ⇒ 

お楽しみはお昼に振る舞われるタケノコ汁!!

昨年初めて食べて、家族で感動しました。
今年もたーっぷりいただきました。美味しい~ヽ(^。^)ノ

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昨年もそうだったけど、タローはタケノコ汁が本当に好きなようで
今年はなんと4杯も食べましたよー(*^。^*)
旦那も4杯、私は2杯、ジローは1杯だけど自らもりもり食べてました。
(参加者が少なかったため、おかわりし放題でした)
里山特製タケノコ汁、サイコー♪

お昼ご飯のあとは、お米の種蒔きをさせてもらいました。
育苗箱に土を入れ、発芽させたお米を蒔きます。また上から土をかけます。
これからどのように育っていくのか、子供達が少しでもわかってくれたらいいな。

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昨年は月1~2回くらい参加した里山倶楽部。
後半ブログに記録しておけなかった回もありましたが、初めての作業や美味しいを
沢山経験させてもらった里山倶楽部。
今年度もいっぱい楽しみたいと思います♪

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e0269669_2158103.gif昨日200円で買ってきたタケノコ。(激安です!)
昨日糠を入れて湯掻きました。そして今夜はタケノコご飯にしました。


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ん~、新鮮なタケノコ、シャキシャキでまったくえぐみもなく美味しくできました(*^^)v

タローはこちらもおかわりです^^

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by jbeans2 | 2012-04-16 22:08 | 里山倶楽部


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