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くらしのたね

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2014年 03月 05日

料理教室と雛祭りのご飯

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先週木曜日、以前住んでいたところで習っていた料理教室へ。
引っ越して以来、4ヶ月ぶりでした。

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☆メニュー
・トンテキ浅葱バターソース
・15minテリーヌ
・飴色玉ねぎのスープ
・パン ・珈琲

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このマスタードが効いたソースが美味しくて!
玉ねぎスープはレンジを使って時短。
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テリーヌって家で出来るものなんだ!と感動したり。
取り分けて残った分をおかわり用に盛り付けてくれたお皿も盛り付けも素敵(右)

早速家で作りました。
土曜日の夜のメニューに。

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☆メニュー
・トンテキ浅葱バターソース
・ポテトサラダ
・ラビオリ・バジルソース
・飴色玉ねぎスープ
・ご飯

私は家でステーキを焼いたことがなく…

ですので!我が家の肉好き男子は絶賛!大興奮です!!
ジローもペロリ1枚平らげたのには驚いた。

このソースがお店で出てくるくらい美味しいと旦那は気に入ってました。

ステーキ、ホント簡単だったので時々肉好き男子達に焼いてあげないと、と
思いました。


久しぶりの料理教室。

以前住んでいたところに行って、みんなにも会って。
新しい料理を教わることも、食事の後のおしゃべりもやはり楽しくて。

電車を使うのでもし停まってしまうようなことがあったら子供達は…と
考えるとなかなか行けなかったりもしていたけど。

やっぱり出ないと!と改めて思ったのでした。
刺激は必要ですね。


*******

日曜日のご飯。

我が家に娘はいないのですが、季節の行事はきちんとやりたいので
旦那も一緒に食べられる1日前に雛祭りメニュー。

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☆メニュー
・ちらし寿司
・手羽元スペアリブ風
・テリーヌ
・あさりと菜の花のお吸い物

手羽元は、調味料入れて漬け込んでおいて、オーブンで焼くだけなので超簡単。
またまた肉好き男子達に大好評でした^^

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Cpicon *オーブン 手羽元スペアリブ風 by なかむらゆかこ

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テリーヌにも挑戦。
ん~、ちょっと固めになってしまったのと色もなんだか…ほうれん草入れ過ぎ?
忘れないうちに再チャレンジしないと!


ついでにこの日のおやつ。
あられと熊本土産でいただいたおまんじゅう。
それとイチゴですが…残念。このイチゴ、美味しくなかった…。
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☆3月3日、今日のジロー弁当
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時間もなく細かい作業も無理だったので…
なんちゃってお内裏様とお雛様弁当^^;

目とか口とか海苔切りパンチを持っていないので、この小さいのは無理…と断念。
顔なし、ほっぺただけ桜でんぶを。

なんか違う…写真見ていて気が付いた…。
お雛様が持つのは扇だったか~。

でも、喜んでくれたのでヨシとします^^;

*********

この記事、何日前から書いては保存、書いては保存…
夜、「付き合って~」と子供達にせがまれ一緒に布団に入るともう出られない…
朝まで寝てしまったり、なかなか時間も取れずにいました。

今夜やっとUPできそうです^^;

by jbeans2 | 2014-03-05 23:42 | イベント


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