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くらしのたね

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2014年 04月 27日

最近作ったものとか。

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*レモンの砂糖&蜂蜜漬け

 旦那の方の祖母さんの庭にあるレモンの木。
 お正月には毎年沢山の実をつけるのでもらってきて漬けてレモン茶に
 していました。
 …昨年義祖母さんが亡くなり、レモンの木は剪定され今年は実が
 なりませんでした。。。
 でも、レモン茶が飲みたくて。パルシステムで無農薬エコ・レモンを
 買いました。氷砂糖も蜂蜜も分量は適当…大丈夫かな。
 そんな想いのあるレモン茶。来週義祖母さんの一年忌です。

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*塩麹づくしの夕食

 ・チキンの塩麹&バジル漬け焼き。→漬けただけでめっちゃ美味しい!
 ・春キャベツとあさりの蒸し焼き。→塩麹味
 ・サーモンマリネ→塩麹とオリーブオイルとレモンと酢で。
 ・かぼちゃのポタージュ →味付けに塩麹

自家製塩麹、何にでも使えて何にでも合う!
この日の夕食、気づけば全部に塩麹使ってた。

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*春キャベツの冷しゃぶ

Cpicon 春キャベツの冷しゃぶ by ミツカン味ぽん
間違えなく美味しい組み合わせ。
ざるの山盛りのキャベツも4人でペロリでした~。
温泉玉子がまたいい仕事してくれます!!

そんな温泉玉子の作り方。
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Cpicon 15分で完成!超簡単な温泉卵の作り方 by ミオタス

この作り方で失敗なし!
今まで温泉玉子作る用のもので作ってみても何度も失敗して…
奥の方にしまっている…もう捨てようかな。。。
なくても作れるし!こっちの方が確実だし!!

子供たちも大好き温泉玉子。とろ~り玉子にテンションあがる!!

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先週のいつだったかのおやつ。
冷凍したおいた餡子があったので、お団子を作りました。

お茶に合うおやつも大好き♪

お茶はこの時にいただいたお茶がとっても美味しくて。
そしたら高島屋に入っていたので玄米茶を買ってみました。
美味しいです^^
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*金曜日のお弁当

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玉子サンドとハム・レタス・トマトサンド。
自分のお昼分も作っておいて。カップスープと。


*********

GWですね~。といっても学校・旦那の仕事は暦通りなので
GWという気もあまりしなくて。

昨夜夕食の後からお腹が痛いと言っていたジローは、朝もお腹が痛いと…
そして熱も出てきてしまい、今日は出かける予定もやめて一日家にいました。

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おやつにワッフルを焼きました。
チョコがあったので少しつけてみたけど、うまくつかなかった…汗

友達から内祝いでいただいたキャスキッドソンの紅茶と。


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パジャマで失礼します、レゴやってました。

午前中たっぷり寝たジローは元気になり、夕方には熱も落ち着きました。
先週夜に微熱が出たり、くしゃみ鼻水もしていたので風邪でしょう。
でもすぐに復活してよかった。

ジローは明日、創立記念日でお休みなのでちょうどよかった。
明日もゆっくりしよー。
そして明後日は出かけられるといいな。

by jbeans2 | 2014-04-27 22:56 | 日々


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